|
|
Kipspiesjes In Filodeeg
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1/2-1 tl gemalen komijnzaadjes
geraspte schil van 1 citroen
4-6 el olijfolie
3 kipfilets, elke kipfilet in 4 lange dunne repen van ca. 10 cm gesneden
12 stukken filodeeg van ca. 12x16 cm
Voorbereiding:
Meng de komijn met de citroenrasp en 3 el olijfolie. Wrijf de kipfiletstukken hiermee in en laat dit mengsel minstens 3-4 uur intrekken.
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 170 graden.
Steek in elke reep kipfilet een houten spies en rol het deeg om het vlees. Bestrijk het deeg met 1 el olie en bak de spiesjes 10-15 min. in het midden van de oven tot de kip gaar en het deeg krokant en lichtbruin is.
|
|
|